| 材質(zhì) | 不銹鋼 |
|---|---|
| 產(chǎn)地 | 山東 |
| 傳熱面積 | 8 |
| 電源電壓 | 380V |
| 功率 | 21KW |
| 顏色 | 銀色 |
| 種類 | 隧道式 |
| 執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| 操作方式 | 連續(xù)式 |
| 品牌 | 瑞晨 |
| 型號(hào) | 型號(hào)齊全 |
| 加工定制 | 是 |
香腸是一種利用非常古老的食物生產(chǎn)和肉食保存技術(shù)的食物，將動(dòng)物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣制成的長(zhǎng)圓柱體管狀食品。香腸以豬或羊的腸衣（也有用腸衣的）灌入調(diào)好味的肉料干制而成。
香腸微波干燥殺菌設(shè)備設(shè)備均勻加熱 常規(guī)加熱，為提高加熱速度**需要升高加熱溫度，容易產(chǎn)生外焦內(nèi)生現(xiàn)象。微波加熱時(shí)，物體各部位通常都能均勻滲透電磁波，產(chǎn)生熱量，因此均勻性大大改善。 采用微波的香腸微波干燥殺菌設(shè)備更加節(jié)能高效，在微波加熱中，微波能只能被加熱物體吸收而生熱，加熱室內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會(huì)發(fā)熱，所以熱效率極高，生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善。 香腸微波干燥殺菌設(shè)備易于控制 微波加熱的熱慣性極小。若配用微機(jī)控制，則特別適宜于加熱過(guò)程加熱工藝的自動(dòng)化控制。 香腸微波干燥殺菌設(shè)備采用低溫殺菌、無(wú)污染。微波能自身不會(huì)對(duì)食品污染，微波的熱效應(yīng)雙重殺菌作用又能在較低的溫度下殺死細(xì)菌，這**提供了一種能夠較多保持食品營(yíng)養(yǎng)成份的加熱殺菌方法。
